Скандинавська дієта: що це, список продуктів, плюси і мінуси

Скандинавська дієта вважається однією з найпростіших і бюджетних систем харчування. Розповідаємо, у чому полягають її принципи та кому вона підходить.

Що таке скандинавська дієта

Скандинавську дієту було створено в 2004 році ресторатором з Копенгагена Клаусом Мейером. Він помітив, що попит на напівфабрикати і харчові добавки почав стрімко зростати. А постійне споживання штучної їжі, синтетичних домішок і емульгаторів негативно впливає на організм. Тому він розробив «Нову скандинавську дієту». На думку Мейєра, раціон жителів скандинавських країн (Норвегія, Швеція, Данія, Фінляндія та Ісландія) містить достатньо корисних і смачних продуктів, які й повинні складати основу раціону.

Що таке скандинавська дієта — Скандинавська дієта: що це, список продуктів, плюси і мінуси Клаус Мейер

Читайте також: Середземноморська дієта: що це, користь, меню.

Принцип скандинавської дієти полягає в тому, що потрібно віддавати перевагу натуральним продуктам, вирощеним на фермах. Також потрібно виключити смажену їжу, зменшити кількість солі та цукру в раціоні й обмежити споживання тваринних жирів.

Їсти потрібно 5 разів на день невеликими порціями. Важливо не переїдати, але при цьому не залишатися голодним.

Список дозволених і заборонених продуктів

Меню скандинавської дієти розробляється на основі таких продуктів:

свіжі овочі та фрукти;
цільні злаки (овес, жито, ячмінь і т.д.);
бобові (квасоля, сочевиця, нут і т.д.);
домашнє молоко;
гриби;
горіхи;
біле м'ясо птиці;
риба та морепродукти;
ягоди.

Список дозволених і заборонених продуктів — Скандинавська дієта: що це, список продуктів, плюси і мінуси

У список заборонених продуктів входять:

напівфабрикати;
фаст-фуд;
білий рис;
здоба;
пастеризоване молоко;
солодощі;
ковбасні вироби;
консервовані продукти;
газовані напої.

Плюси і мінуси скандинавської дієти

По суті, скандинавська дієта являє собою збалансований здоровий раціон. Вона позитивно впливає на метаболізм, зміцнює імунітет і уповільнює процеси старіння.

Читайте також: Елімінаційна дієта: що це, меню, кому підходить.

Скандинавська дієта для схуднення також підходить, але важливо розуміти, що вона не забезпечує отримання швидкого результату. Ця дієта не підійде, якщо вам потрібно набрати форму в найкоротші терміни. Скандинавська дієта повинна стати способом життя. Позитивний ефект і позбавлення від зайвих кілограмів ви отримаєте з часом. Зате результат буде довготривалим.

Серед мінусів скандинавської дієти можна виділити те, що у великих містах буває важко купити фермерські продукти. А сучасний ритм життя не завжди дозволяє виключити з раціону їжу швидкого приготування. Ще один недолік полягає в тому, що скандинавська дієта не підійде людям з алергією на рибу і морепродукти.

Читайте також: Сіртфуд-дієта: що це, меню, плюси і мінуси.